家庭餐桌 家庭餐桌

作者：晓文

摘要：【正】 箩汾鱼头豆腐汤 原料 鱼头2个,香菇冬笋各50克,豆腐100克。 制法 1.先将鱼头炸一下: 2.再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头,熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。

关键词：碧绿虾仁开水白菜煸炒芡汁炒肉丝鱼香味小笼粉蒸牛肉笋丝蒸熟

分类号： TS972[轻工技术与工程]