淀粉与淀粉糖
Starch AND Starch Sugar · (已停刊)
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《淀粉与淀粉糖》杂志是由国家新闻出版总署批准，null主管， 中国淀粉工业协会主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学与工程类学术期刊。 淀粉与淀粉糖期刊的创办时间为1974年，出版周期为季刊。期刊的国内统一刊号：null，国际标准刊号：null。
《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体，具有很高的学术价值。
数据库收录
维普期刊数据库（暂未更新）期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 56 | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次数 | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
主要发文主题分析
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 淀粉 | 769 | 罗志刚 熊汉国 高群玉 顾正彪 杨连生 |
| 2 | 米淀粉 | 136 | 罗志刚 杨连生 赵增煜 韩振全 顾正彪 |
| 3 | 玉米 | 127 | 杨连生 罗志刚 白坤 张春红 扶雄 |
| 4 | 玉米淀粉 | 127 | 罗志刚 杨连生 赵增煜 韩振全 刘亚伟 |
| 5 | 葡萄糖 | 117 | 陈建初 郭均高 韩东 温其标 罗鸣 |
| 6 | 食品 | 112 | 杨连生 黄强 罗志刚 罗发兴 汪多仁 |
| 7 | 变性淀粉 | 102 | 顾正彪 罗发兴 朱晓康 李兆丰 古碧 |
| 8 | 淀粉糖 | 86 | 张力田 王喜臣 黄立新 罗志刚 周国平 |
| 9 | 糖浆 | 61 | 徐以撒 毕金峰 温其标 魏宝东 王喜臣 |
| 10 | 麦芽 | 60 | 王喜臣 孟凡杰 毕金峰 汪多仁 王晓红 |
论文格式
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