东方药膳
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《东方药膳》杂志是由国家新闻出版总署批准，湖南中医药大学主管， 湖南中医药大学主办的国内外公开发行的国家级期刊公共卫生与预防医学类学术期刊。 东方药膳期刊的创办时间为1995年，出版周期为月刊。期刊的国内统一刊号：43-1461/R，国际标准刊号：1671-3591。
《东方药膳》是我国目前唯一的一份以介绍药膳食疗内容为主的科普性期刊，它填补了我国药膳食疗刊物的空白。它集科学性、知识性、趣味性、实用性为一体，熔历代医疗饮食防病治疗经验及特色药膳制作文章于一炉，内容丰富、图文并茂、切合实际、雅俗共赏、一册在手，将给您带来饮食文化的享受和健康的保证。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 446 | 541 | 530 | 597 | 669 | 728 | 685 | 179 | 0 | 0 |
| 被引次数 | 11 | 4 | 5 | 9 | 11 | 9 | 7 | 0 | 0 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 药膳 | 1499 | 邓沂 谷建云 冯秋瑜 庞宇舟 吴玲燕 |
| 2 | 食疗 | 1076 | 邓沂 谷建云 王子寿 罗萍 |
| 3 | 中医 | 386 | 宋建平 欧阳新收 秦俊莲 孟秀梅 谢世平 |
| 4 | 饮食 | 369 | 李甜 |
| 5 | 食疗方 | 363 | 谷建云 王子寿 罗萍 |
| 6 | 保健 | 341 | 冯秋瑜 庞宇舟 邓沂 |
| 7 | 营养 | 337 | |
| 8 | 养生 | 293 | 冯秋瑜 庞宇舟 邓沂 |
| 9 | 健康 | 266 | 邓沂 谷建云 |
| 10 | 慢性 | 249 |
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