基于努力水平的生鲜乳制品供应链均衡研究

作者：陈佳佳,周根贵,梁薇薇,周礼南,王裕韬

摘要：鲜乳制品行业竞争激烈,一体化合作颇多,基于努力水平,利用变分不等式构建了刻画供应链网络成员间竞争与合作关系的网络均衡模型,研究了生鲜乳制品供应链网络各方努力水平对乳制品的品质与销量、竞争与利润等影响。研究结果表明:对于产销分离企业应加强合作,形成利益共同体;对于产销一体化企业则应加强生产监管和销售力度,实现质量的全面提升;零售商积极采取营销手段提高销量、加大冷链投入降低损耗能促进生产商努力水平的投入;生产商须密切关注零售商的努力水平,采用'一一对应'的供销模式;零售商需加大仓库抽查、缩短流通时间,保证自身利益最大化;研究结论对乳制品企业的决策和相关研究有一定借鉴意义。

发文机构：浙江工业大学经贸管理学院

关键词：生鲜乳制品供应链努力水平网络均衡乳制品损耗fresh dairy supply chaineffort levelnetwork equilibriumdairy products loss

分类号： F426.82[经济管理—产业经济]F274