基于质量控制的易腐食品供应链计划问题

作者：刘凯飞,邵鲁生,刘晓

摘要：考虑了一类生命周期服从负指数分布的易腐食品;提出了基于RFID技术的＂质量最低先出＂的库存策略以避免库存的变质;建立了考虑运输风险与安全库存的易腐食品弹性供应模型,目标是确定供应链各层的最优批量,使供应链总成本最低。利用ILOG CPLEX软件对问题求解,对比分析了不考虑变质和运输风险、仅考虑变质、同时考虑变质和运输风险三种情况下供应链各层的计划量,并通过灵敏度分析,揭示了变质和运输风险对供应链计划和运作成本的影响。

发文机构：上海交通大学机械动力与工程学院 东北大学工商管理学院

关键词：供应链计划易腐食品风险质量控制supply chain planningperishable foodriskquality control

分类号： F224.3[经济管理—国民经济]