南瓜在中国传播引种的新探索——兼论明清中国乡村社会对外来作物的接受心态

作者：崔思朋

摘要：近年来,农业史研究的重要历史与现实意义也吸引了大批学者的关注,相关成果也层出不穷。李昕升新著《中国南瓜史》一书以南瓜这一原产于美洲的粮菜兼用型农作物为线索,再现了明清时期外来作物在中国的引种与本土化过程。继续深入考察还可以发现,透过这一过程也为我们了解中国农业历史文化发展变迁、明清时期中国与世界之间的关系、中国乡村社会生活与基层社会民众对待新事物的心态等提供了新的视角,为史学研究提供了新的思路。

发文机构：清华大学人文学院历史系

关键词：南瓜引种本土化乡村社会PumpkinCrop IntroductionIndigenizationRural Society

分类号： S64[农业科学—蔬菜学]