不同烹饪方法对番薯营养成分的影响

作者：杨茂纯

摘要：本文主要针对番薯中的营养成分展开深入研讨,进一步探究不同烹饪方法对番薯营养成分的影响,旨在为人们寻找最有营养的番薯烹饪方法提供参考,同时为相关工作人员和研究人员的实际工作提供一些新的思路和启发。

发文机构：江苏省徐州技师学院

关键词：烹饪方法番薯营养成分

分类号： TS971[轻工技术与工程]