湖南食品
Hunan Food · (已停刊) · (非学术刊)
影响因子
- 知网0
- 万方0
- 维普0
期刊栏目设置
本刊策划管理秘笈行业论坛商界名家中湘康神名牌名品骛马消费新观察斯奇健康大视野逐鹿环球科技
《湖南食品》杂志是由国家新闻出版总署批准，湖南省经济贸易委员会主管， 湖南省食品行业管理办公室;湖南省食品行业联合会;湖南省食品发酵工业科学研究所主办的国内外公开发行的省级期刊食品科学与工程类学术期刊。 湖南食品期刊的创办时间为null年，出版周期为双月刊。期刊的国内统一刊号：43-1270/TS，国际标准刊号：1009-3400。
null
数据库收录
维普期刊数据库（暂未更新）期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次数 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
主要发文主题分析
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 46 | 陈远飞 张文敏 谭兴和 骆伟 戴离安 |
| 2 | 营养 | 14 | 陈远飞 王凤玲 谭荫初 张文敏 董淑敏 |
| 3 | 食品工业 | 12 | 骆伟 汪秋安 高宪枫 邓钢桥 胡金明 |
| 4 | 保健食品 | 8 | 张文敏 谭荫初 陈梦兰 谭兴和 陈远飞 |
| 5 | 保健 | 8 | 张文敏 陈梦兰 谭兴和 陈远飞 |
| 6 | 营养价值 | 8 | 王凤玲 谭荫初 张文敏 董淑敏 邵晓芬 |
| 7 | 保健功能 | 7 | 张文敏 董淑敏 |
| 8 | 饮料 | 7 | 高宪枫 |
| 9 | 食品添加剂 | 6 | 陈秋东 高宪枫 张海德 张水华 陈远飞 |
| 10 | 风味 | 6 | 宁正祥 张志旭 赖来展 |
论文格式
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
4、参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
5、获基金及获奖稿件：论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方，如基金项目：××（基金编号××××）。
6、请在文末注明作者简介：第一作者姓名（出生年—），性别，学历，学位，职称，研究方向或从事的工作。