人类与肉食的百万年邂逅

作者：杜雨薇

摘要：现代人的日常饮食已经和肉密不可分了,红烧肉、培根、熏肉……我们有各种各样的方式将我们钟情的肉食变为不同口味的美味存在。如若追本溯源,我们的先祖们什么时候开始广为接纳肉食,奠定它们不可或缺的地位呢?又是为什么迷恋肉食,使得人类的演化历程与食肉行为紧密相连呢?我们可以想象这样一个场景:在大约340万年以前,生活在埃塞俄比亚Dikika的古人类在享受着一场对他们而言难得的肉食大餐。

发文机构：中国科学院古脊椎动物与古人类研究所

关键词：红烧肉日常饮食演化历程埃塞俄比亚肉食熏肉追本溯源紧密相连

分类号： TS9[轻工技术与工程]