中国水产品价格波动研究--基于消费棘轮与渔业转型的背景因素分析

作者：许伟,胡冰川

摘要：随着中国居民生活水平的提高,水产品消费日益成为食品消费的重要组成部分。本文基于2000年1月-2018年8月的历史数据,通过构建协整方程,分析了货币因素、畜类产品价格和豆粕价格对水产品价格波动的影响。研究表明:相较于其他大宗农产品,水产品价格波动幅度较大;在考虑到交互项的情况下,流通中现金量M0、畜类价格指数、豆粕价格均对水产品价格指数上升有一定的影响。本文基于分析结果得出了增加水产品供给、提高水产品附加值、风险防控等政策启示。

发文机构：安徽工业大学商学院 中国社会科学院农村发展研究所

关键词：水产品价格波动消费棘轮渔业转型Aquatic ProductsPrice FluctuationConsumption RatchetFishery Transformation

分类号： F724.76[经济管理—产业经济]