新冠肺炎突发事件对餐饮业的影响和应对思考

作者：姜坤,郝志阔,吴耀华,陈志嘉

摘要：餐饮业的发展在整个社会经济中发挥着非常重要的作用,而在2020年初暴发的新冠肺炎疫情中,我国餐饮业受到非常大的影响,同时餐饮业的整体格局也发生了变化。对于如何应对新冠肺炎疫情给餐饮业带来的挑战,如何把握疫情期间和结束之后给餐饮业带来的机遇,本文进行了简要的分析。

发文机构：广东环境保护工程职业学院 南京工业职业技术学院

关键词：新冠肺炎餐饮业发展COVID-19Restaurant industryDevelopment

分类号： F71[经济管理—产业经济]