转型升级背景下美食文化主题旅游产品创新研究——以杭州市胜利河美食街为例

作者：龙芳

摘要：在旅游企业转型升级背景下,主题文化旅游产品发展创新成为抢占旅游市场的战略高地。基于此,本文以杭州市胜利河美食街为例,以研究特色美食街区产品创新作为切入点,旨在促进美食文化主题旅游产品的发展创新,并为相关旅游企业转型升级提供有效借鉴。

发文机构：浙江工商大学旅游与城乡规划学院

关键词：美食文化旅游产品创新胜利河美食街转型升级the theme of food culturetourism productsdevelopment and innovationtransforming and upgrading

分类号： F59[经济管理—旅游管理][经济管理—产业经济]