社会语言学视域下的淮扬菜取名艺术研究

作者：沈玉洁,顾宇星,花盛凤,熊丽雅

摘要：本文试从社会语言学的角度,对淮扬菜系名称进行研究,通过分析其内部的语音、修辞等语言特征及其社会历史时代与地域属性,探索其深层内涵和文化底蕴,发掘淮扬菜名与江苏的地域文化间的关系,进一步揭示语言与社会的共变关系,对淮扬菜取名艺术提出建议,从而激发人们对淮扬饮食文化更浓厚的兴趣。

发文机构：扬州大学文学院

关键词：淮扬菜取名社会语言学Huaiyang cuisinenamingsociolinguistic

分类号： H1[语言文字—汉语]