高职酒店管理专业现代学徒制培养模式述论

作者：姜国华

摘要：高职酒店管理专业现代学徒制的探索中进行了较多的有益尝试,通过总结国内10多所高职院校酒店管理专业现代学徒制实施方案发现,目前国内已经形成了包括二阶段、四阶段、六阶段等不同的培养模式。同时针对实践过程中出现的问题提出了联合招工招生破解双重身份问题、打破学校教学的学期限制和课程考核限制适应酒店行业特征、调动企业育人主动性、加大资金投入等创新举措,为高职酒店管理专业现代学徒制培养模式的探索提供了有益的借鉴。

发文机构：浙江商业职业技术学院

关键词：现代学徒制酒店管理高职人才培养模式modem apprenticeshiphospitality managementhigher vocational educationcultivation mode of the talents

分类号： F719.2[经济管理—产业经济]