重庆市餐饮垃圾回收体系构建研究

作者：方浩,梅洪常

摘要：本文首先界定了餐饮垃圾的相关概念与基本特征,然后着重分析了重庆市的餐饮垃圾现状,针对餐饮垃圾的回收问题,概括了三种基本的餐饮垃圾回收模式：自由式配置、政府主导式配置、市场化配置。同时,本文结合德尔菲法与问卷调查法,分别从四个维度,即经济效益、社会效益、生态效益、实施难度对三种模式进行综合分析,从而得出城市居民对政府主导式配置模式信任程度最高。

发文机构：重庆工商大学管理学院

关键词：餐饮垃圾回收模式评价维度food wasterecycling modeevaluation dimension

分类号： X324[环境科学与工程—环境工程]