电子商务环境下生鲜供应链需求中断风险控制研究

作者：王远锦,于婷

摘要：电子商务环境下生鲜供应链系统需求中断频发,为提高其应对风险的能力,构建一个由生鲜供应商和电子商务销售商组成的两级生鲜供应链系统,建立集中系统和分散系统的需求中断模型,研究供应链成员的决策行为,探讨建立需求中断风险的协调控制机制十分重要。研究表明：供应链成员根据需求中断风险的不同程度调整最优订货量和销售价格能获得最大利益;基于成本分摊的收益共享契约能够实现需求中断发生时生鲜供应链的协调与优化。

发文机构：浙江理工大学经济管理学院

关键词：电子商务生鲜供应链需求中断收益共享契约风险控制Fresh products supply chainDemand disruptionRevenue sharing contractRisk control

分类号： F304.3[经济管理—产业经济]F713.36[经济管理—产业经济]