六西格玛在酒店餐饮管理中的应用研究

作者：李学芝,张彩祥

摘要：六西格玛管理是一套系统的业务改进体系,本文分析了六西格玛在酒店餐饮管理中适用的可行性。通过解析六西格玛在酒店餐饮管理中的应用流程,探讨了六西格玛在酒店餐饮管理中的应用对策。

发文机构：临沂大学商学院

关键词：六西格玛酒店餐饮管理应用对策Six sigmaFood ＆ beverage managementApplication countermeasures

分类号： F713[经济管理—产业经济]