我国饮食消费现象与问题研究

作者：邵万宽

摘要：中国饮食文化历史悠久,熠熠生辉。但在这繁盛的光环背后也暴露出国人饮食片面追逐口腔满足的种种乱象：诸如吃喝铺张、宴席负重等等。在新的时代里,中国人的饮食应敢于去其糟粕、革故鼎新,并在传统优良食风的基础上不断发扬光大,以使中华饮食与国际接轨,成为真正意义上的饮食文明大国。

发文机构：南京旅游职业学院

关键词：饮食消费乱象匡正国际接轨diet, Consumption, disorder, rectification, integrate with international community

分类号： F719.3[经济管理—产业经济]