餐饮市场流变与饮食潮流探析

作者：邵万宽

摘要：餐饮市场的流变是社会发展的产物。分析研究古今餐饮潮流的变化,这其中有许多内在的原因和一定的运行模式。而今,那一波接一波的餐饮潮流,不仅把国人的生活妆扮得多姿多彩,而且对人类的社会生活也会产生广泛的影响。

发文机构：南京旅游职业学院

关键词：餐饮市场潮流模式CateringMarketTrendMode

分类号： F719.3[经济管理—产业经济]