冷饮与速冻食品工业
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《冷饮与速冻食品工业》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家教育部主管， 江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主办的国内外公开发行的国家级期刊农产品加工及贮藏工程类学术期刊。 冷饮与速冻食品工业期刊的创办时间为1995年，出版周期为季刊。期刊的国内统一刊号：32-1437/TS，国际标准刊号：1007-0818。
本刊杂志是经国家新闻出版总署批准出版，国家教育部主管，面向国内外公开发行的国空级专业性技术指导类刊物，是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者，科研人员，生产者，经营者研究开发新品，录求商业机会，开拓产品市场的食师益友。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
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| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
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| 1 | 冰淇淋 | 227 | 杨湘庆 沈悦玉 王元荪 许时婴 王璋 |
| 2 | 食品 | 223 | 盛国华 倪静安 张墨英 杨寿清 郑建仙 |
| 3 | 生产工艺 | 128 | 武杰 郑桂富 周亚军 高海生 黄发新 |
| 4 | 速冻 | 110 | 李春丽 盛国华 王璋 石瑞 叶盛权 |
| 5 | 冷冻 | 84 | 金茂国 史维一 李勇 沈月新 陈洁 |
| 6 | 饮料 | 64 | 方元超 张丽丽 李凤林 童军茂 蒋东升 |
| 7 | 冷饮 | 47 | 俞天兰 彭德其 胡长鹰 王志伟 郑建仙 |
| 8 | 食品工业 | 47 | 盛国华 童军茂 史维一 林志民 杨寿清 |
| 9 | 速冻食品 | 34 | 盛国华 石瑞 平雪良 童军茂 郑建仙 |
| 10 | 稳定剂 | 33 | 胡国华 沈悦玉 蔡云升 张家骊 张瑞萍 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
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