美食与美酒
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《美食与美酒》杂志是由国家新闻出版总署批准，中国粮油进出口（集团）有限公司主管， 中国粮油进出口（集团）有限公司主办的国内外公开发行的国家级期刊发酵工程类学术期刊。 美食与美酒期刊的创办时间为1994年，出版周期为季刊。期刊的国内统一刊号：11-5514/TS，国际标准刊号：1673-6745。
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数据库收录
维普期刊数据库（暂未更新）期刊分析
学术成果年代分布统计
主要发文主题分析
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 美食 | 325 | |
| 2 | 菜品 | 187 | |
| 3 | 葡萄酒 | 183 | |
| 4 | 酒文化 | 159 | |
| 5 | 食文化 | 153 | |
| 6 | 饮食文化 | 152 | |
| 7 | 饮酒文化 | 147 | |
| 8 | 餐厅 | 94 | |
| 9 | 美酒 | 76 | |
| 10 | 厨师 | 69 |
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