鸡蛋里竟藏着两味中药

作者：刘岩

摘要：煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食,几乎天天都会出现在我们的餐桌上,因为大家都知道鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优秀,人尽皆知,可是您知道吗,一枚小小的鸡蛋里面还藏着两味中药,下面就让药师来揭秘。

发文机构：北京中医医院药学部

关键词：煮鸡蛋优质蛋白质B族维生素鸡蛋饼维生素A营养价值西红柿矿物质

分类号： TS9[轻工技术与工程]