生鲜农产品供应链突发事件风险分析与应对策略研究

作者：徐娟,章德宾,黄慧

摘要：结合生鲜农产品供应链的特点和过程,将生鲜农产品供应链突发事件风险分为三类：农户生产风险、运营风险和需求突变风险。并针对我国生鲜农产品供应链的发展现状提出规避主要风险应对策略。

发文机构：华中农业大学经济管理学院

关键词：生鲜农产品供应链突发事件风险

分类号： F304.3[经济管理—产业经济]