有机葛根茶加工

作者：谢华,敬丹丹,严宏宇

摘要：葛根是一种藤本植物粉葛的根部,具有改善脑部血液循环的功效,葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。现将有机葛根茶的加工技术介绍如下:工艺流程鲜葛根→清洗→去皮→葛根皮→清洗→干燥→制粉→配方造粒(辅料)→焙炒→葛根茶。

发文机构：湖南省科学技术信息研究所 中南大学

关键词：脑部血液循环葛根茶解酒护肝藤本植物

分类号： R28[医药卫生—中药学]