活兔宰杀和剥制方法

作者：无

摘要：屠宰。屠宰的方法很多,这里主要介绍两种能得到优质兔皮,且不伤皮板,不污染毛绒的屠宰方法。⑴棒击法。提起兔的后肢,用直径3~4厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部,以损伤兔脑的生命中枢,引起死亡。注意用力要适量,特别是利用木棒时,如果用力过猛,易造成鼻孔出血。

发文机构：中国百科网

关键词：生命中枢棒击法屠宰木棒毛绒

分类号： S85[农业科学—兽医学]