香蕉延长保鲜期有巧招

摘要：香蕉包装密封贮藏期间,如不妥善管理容易变质。可采用新高脂膜500倍液浸泡香蕉,可起到防水分蒸发,防病菌感染,延长保质期。再装入薄膜袋中密封,在常温下也能保存较长的时间。出贮后,香蕉正常催熟,并有香蕉特有的风味。香蕉的防腐保鲜主要与病理及生理因素有关。

关键词：病菌感染密封贮藏水分蒸发薄膜袋防腐保鲜生理因素香蕉新高脂膜

分类号： S66[农业科学—果树学]