通用磨坊:大步追赶数字化

作者：郁李

摘要：受新冠肺炎疫情的影响,速冻食品在“宅经济”的消费带动下需求量大涨。凯度消费者指数的数据显示,在疫情之前,2019年整体速冻食品全年销售额增长为3%;在疫情暴发后的最初两周里,整体食品的销售额大跌46%,但速冻食品逆市上涨了49%。虽然在疫情稳定后速冻食品的增速有所放缓,但依然处于高位。

发文机构：《农经》

关键词：速冻食品数据显示数字化销售额

分类号： TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]