双重经营:农业产业化中的家庭经营及其内在逻辑——基于鲁西南Q村蛋鸡养殖产业的调查

作者：邱婷

摘要：基于鲁西南农村的田野调研,以历史分析为起点,全面考察农业产业化发展中经济、社会的互动过程,由此概括出当地小养殖户适应农业产业化发展的主要路径,即以家庭为核心的“双重”经营模式。这一发展模式下,家庭发展潜能和农业产业发展活力皆得以激发,但就农业产业的扩大化发展而言,仍面临着多重困境,包括生产分工与收益有限、协商协作与交易成本过大、家庭经营的内卷化以及一体化发展难以有效推进等。养殖产业化的持续发展须在目前家庭经营基础上,从政策支持、产业与产品结构优化、农民合作组织统筹以及优化产业合作经营等方面拓展空间。

发文机构：上海大学社会学院

关键词：双重经营家庭经营农业产业化蛋鸡养殖业double-managementhousehold managementagricultural industrializationlaying hens breeding industry

分类号： F321[经济管理—产业经济]