新形势下我国食品消费结构升级研究

作者：王德章,王甲樑

摘要：新形势下扩大消费是促进经济增长的关键,在扩大消费中食品消费升级对扩大消费具有稳定持续的促进作用。本文围绕食品消费结构升级构建了分析模型,并就收入增长对食品支出增加、食品消费升级做了相关的定量分析,提出在解决温饱后检验富裕程度的指标是在食品支出中的绿色、有机食品所占比重。

发文机构：哈尔滨商业大学 英国爱丁堡龙比亚大学商学院

关键词：城乡居民食品消费升级产品结构优化定量分析

分类号： F126.1[经济管理—世界经济]