我国粮食加工业的市场结构变动与产业发展绩效研究

作者：陈祥新,钟钰

摘要：本文选取进入壁垒、市场主体构成、利润率、规模经济、产能利用率、研发创新能力和全要素生产率等对2008-2014年我国粮食加工业的市场结构变动与产业发展绩效进行研究,并通过相关系数分析粮食加工业市场结构与产业发展绩效之间的关系。结果表明：1）在改革和外资进入背景下,进入壁垒经历了从降低到提高的演变过程。国有企业和外资企业的市场份额趋于下降,民营企业的市场份额逐渐上升;2）中国粮食加工业发展绩效正逐步改善,但是整体水平偏低;3）粮食加工业市场结构的优化改善了产业发展绩效,同时也产生了一定的负面影响。在此基础上,提出了继续推进粮食加工业市场化改革;促进国内粮食企业整合重组;加大规模性粮食企业创新研发的建议。

发文机构：中国农业科学院农业经济与发展研究所

关键词：粮食加工业市场结构产业发展绩效外资进入市场化改革grain processing industrymarket structureindustry development performancethe entry of foreign capitalmarket-oriented reform

分类号： F307.5[经济管理—产业经济]