成本—收益视角下的生猪养殖户死猪处理行为研究——以浙江省嘉兴市为例

作者：刘亚洲,纪月清,钟甫宁,刘立军

摘要：近年来我国各地有关死猪漂浮、死猪肉流向餐桌的事件层出不穷,死猪处理成为当前较为热点的话题。基于构建养殖户成本—收益理论框架,利用在浙江省嘉兴市获得的生猪养殖户相关数据,运用多元Probit模型,分析养殖户死猪处理行为,探讨其选择行为的影响因素。结果表明,家庭劳动力数量、养殖规模、养殖模式及一些反映成本的因素会影响养殖户死猪处理方式选择;母猪和生猪死亡补贴在某种程度上可以减少养殖户损失,因此促进了养殖户申报死猪进行无害化处理;随着养殖户主要决策者的年龄、受教育水平、养殖经验的增加,养殖户随意丢弃死猪的比重会下降。最后基于分析结果提出政府部门应加大相关政策法规的宣传力度,加强监管的同时不断完善死猪补贴政策,同时要增加死猪合理处理的相关培训等政策建议,以期进一步促进我国生猪产业健康快速发展。

发文机构：南京农业大学经济管理学院

关键词：生猪养殖死猪处理养殖户成本—收益嘉兴市pig productiondead pig disposalproducerscost-benefit analysisJiaxing

分类号： F326.3[经济管理—产业经济]