浙江省海水养殖户质量安全控制行为及其影响因素分析

作者：张玫,霍增辉,宋明顺

摘要：海水养殖环节是海水产品质量安全控制的源头,考察养殖户的质量安全控制行为及其影响因素对于保证海产品质量安全水平有重要的现实意义。依据计划行为理论,构建海水养殖户质量安全控制行为分析框架,采用来自宁波和台州养殖户的调查数据,利用结构方程模型对质量安全控制行为及其潜在影响因素进行实证分析。结果表明,质量安全控制行为主要表现为参加专业合作社、无公害农产品认证和政府推广的生产技术培训;养殖户的质量安全意识、单位利润和养殖水域是否自有等经营状况对质量安全控制行为有显著的正向影响;而养殖品种数量和户主年龄对质量安全控制行为有显著负向影响。研究表明,政府管制、质量安全意识及经营特征等是质量安全控制行为的主要影响因素。因此,提出加强政府对海水养殖户的质量安全管制,提高养殖户的质量安全意识,并针对不同经营特征的养殖户采取差异化措施。

发文机构：浙江农林大学经济管理学院 浙江省农民发展研究中心 中国计量学院经济与管理学院

关键词：海水养殖户质量安全控制行为影响因素结构方程模型浙江省mariculturiststructural equation modelqualitative safetycontrol behaviorsinfluencing factorsZhejiang Province

分类号： F326.4[经济管理—产业经济]