狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能及消化道生理比较研究

作者：颜莹莉,李孟孟,张威,倪晓君,林祯平,叶慧,杨琳,王文策

摘要：选用狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅进行饲养对比试验，分别在1、7、14、21、28、42、56、70日龄屠宰，采集样品并测定生产性能、肠道生长指标，以及消化道酶活性，探讨狮头鹅、四川白鹅和乌鬃鹅生产性能和消化生理的差异。结果表明，狮头鹅在1-21日龄和28-70日龄的平均日增重（ADG）和料重比（F：G）均极显著高于四川白鹅和乌鬃鹅（P＆lt;0.01），四川白鹅两个阶段的F：G极显著低于乌鬃鹅（P＆lt;0.01）；三种鹅十二指肠的相对重量和相对长度在1-21日龄之间差异不显著，42日龄、70日龄四川白鹅的十二指肠相对重量显著高于其他鹅（P＆lt;0.05）；整个阶段三种鹅空肠的酶活显著高于十二指肠，并表现出狮头鹅和乌鬃鹅高于四川白鹅的总体趋势。研究表明，狮头鹅在全阶段的生产性能均显著优于另外两种鹅，三种鹅消化道发育规律大致相同，均表现为小鹅阶段发育较快，大鹅阶段发育趋于平稳。

发文机构：华南农业大学动物科学学院/国家生猪种业工程技术研究中心 汕头市白沙禽畜原种研究所

关键词：狮头鹅四川白鹅乌鬃鹅生产性能消化生理Lionhead gooseSichuan gooseW uzong gooseproduction perform ancedigestive physiology

分类号： S835[农业科学—畜牧学][农业科学—畜牧兽医]