山东省羊肉价格持续走高的原因和肉羊产业发展战略性思考

作者：孙世民,张海峰,冯叶

摘要：在分析近3年来山东省羊肉价格基本走势与未来趋势的基础上，剖析了肉羊价格持续走高的原因：即产业基础薄弱、良种化程度低、疫病防控体系不健全、规模化与组织化程度低和散养户退出，导致了山东省肉羊养殖的存栏量少且出栏率低，形成羊肉供求矛盾突出、价格逐步攀升的局面。提出了应建立健全良种繁育、疫病防控和技术推广体系，加强标准化规模养殖、产业链建设和政策扶持，做大做强山东省肉羊产业的战略性建议。

发文机构：山东农业大学经济管理学院

关键词：山东省羊肉价格肉羊产业市场供求矛盾良种繁育疫病防控规模养殖政策扶持Shandong Provincemutton pricemutton sheep industrycontradiction between supply and demandseed-breedingdisease prevention and controlscale farmingpolicy support

分类号： F326.3[经济管理—产业经济]S826[农业科学—畜牧学][农业科学—畜牧兽医]