我国农产品食品质量安全问题：特点、症结及对策

作者：杨曙辉,宋天庆,欧阳作富,陈怀军

摘要：中国农产品和食品质量安全问题依然严峻,总体呈现出广泛性和复杂性、市场的非对称性、分布的地域性、加工品的低安全性、设施生产的高风险性和污染物的嬗变性等突出特点。从思想观念、发展方式、生态环境、劳动者素质、法规制度与科学技术方面,分析了现阶段中国农产品食品质量安全危机的主要诱致因素。提出了增强质量安全意识、转变农业发展方式、强化农业资源环境保护、提高生产经营者素质、完善法规政策与制度、加快科技创新与进步等对策建议。

发文机构：云南省大理州农业科学研究所 云南省大理州种子管理站

关键词：农产品食品质量安全地域性高风险性环境保护法规政策科技创新agricultural foodquality and safetyregionalhigh riskenvironmental protectionlawsregulations and policiesscience and technology innovation

分类号： F304.3[经济管理—产业经济]