中国水禽产业发展的现状和问题及对策

作者：刘雪芬,王雅鹏

摘要：本文以水禽产业现有的信息数据为基础，结合在全国范围的实地调查数据，对我国水禽产业整体发展现状及存在的问题进行研究。结果显示：近年来中国水禽产业发展现状表现以下特征：水禽养殖数量稳中有升，产品产量逐年递增；产业化水平日益提高，产业链由单一的饲养业向加工、物流等产业延伸；水禽产业呈现优势产区集中分布的特征，由资源优势向技术、资本优势转变；水禽产品消费需求趋于饱和边缘，产品结构亟待升级换代以扩展消费需求空间。针对水禽产业发展存在的信息和数据不清，对宏观决策与市场调控带来困难；行业标准和统一规范缺失；产业经营利润分配不均；水禽饲养技术相对落后，水资源环境污染严重等问题，提出了相应的对策。

发文机构：华中农业大学经济管理土地管理学院

关键词：水禽产业产业化健康养殖消费需求waterfowl industrialindustrializationhealthy breedingconsumer demand

分类号： S834[农业科学—畜牧学][农业科学—畜牧兽医]