L-精氨酸产生菌诱变育种及发酵条件优化

作者：周栋,唐志如,冯泽猛,唐香山,李丽立

摘要：本文以Corynebacterium glutamicum DSM1412为出发菌株,经紫外线和1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍逐级诱变处理和选育,并采用N-硝基-L-精氨酸甲酯进行抗性选育,获得一株高产L-精氨酸和遗传性稳定的菌株CorynebacteriumglutamicumZDNTG5。该菌种产L-精氨酸的量可达31g/L,比出发菌提高了1.4倍。通过对发酵培养基优化,确定最佳摇瓶发酵条件为葡萄糖9.0%,玉米浆3.0%,（NH4）2SO46.0%,KH2PO40.05%,MgSO·47H2O0.03%,碳酸钙2.0%,接种量6%,pH7.0,装液量15mL/100ml,转速100rpm,30℃发酵培养96h。在此条件下发酵,产酸量达44g/L,产精氨酸的量比未经优化时提高了41.9%。

发文机构：中国科学院亚热带农业生态研究所、亚热带农业生态过程重点实验室 中国科学院研究生院

关键词：L-精氨酸谷氨酸棒杆菌发酵诱变育种L-arginineCorynebacterium glutamicumfermentationmutation breeding

分类号： Q517[生物学—生物化学]Q815[生物学—生物工程]