黄石沿江作物中镉（Cd）的分布特征及安全评价

作者：李秀娟,靳孟贵,郝汉舟,林丹

摘要：在调查黄石沿江冲积土壤的基础上,进行了作物中镉调查。通过混酸（HNO3＋HClO4）湿法消解,利用全谱直读等离子体原子发射光谱仪（ICP-AES）对几种常见经济作物和蔬菜镉（Cd）的含量进行了测定,采用Excel2003和SPSS16.0对数据进行了处理和分析,并按食品卫生标准和USEPA（美国环境保护署）推荐的人类最大允许摄入RfD（Reference dose）Cd值1μg/kg·d对其进行了安全评价。结果表明：研究区内蔬菜及粮食作物Cd含量一般为根、茎部分大于可食部分;蔬菜可食部分的Cd含量大于粮食经济作物中的含量,可食部分Cd含量最高值出现在茄子中,为1.215mg/kg（干重）,其次为空心菜和辣椒,分别为1.099mg/kg、0.558mg/kg,而花生、玉米、黄豆等经济作物的Cd含量在株体不同部位中都比较低;Cd在作物体内的迁移能力为根部-茎部〉茎部-可食部分;研究区内以空心菜为代表的叶菜类和以辣椒、茄子为代表的茄果类蔬菜部分已受到Cd的轻微污染。

发文机构：中国地质大学环境学院

关键词：黄石沿江作物CD分布特征污染安全评价the Yangtze River（Huangshi section）cropsCddistribution characteristiccontaminationsafety evaluation

分类号： S5[农业科学—作物学]P618.81[天文地球—矿床学][天文地球—地质学]