不同施肥水平对春小麦籽粒淀粉,蛋白质积累的影响

作者：刘晓冰,王光华

摘要：利用产量和蛋白质含量各异的三个春小麦品种，采用盆栽试验，研究了低肥和高肥水平条件下籽粒淀粉，蛋白质积累。结果表明，施肥能明显增加前期籽粒淀粉的积累，对后期的影响表现出品种间的差异，但对各品种籽粒成熟时的淀粉含量影响不大；蛋白质在积累与施肥水平关系不大，但高肥条件有减少蛋白质含量的趋势。提出小麦高产优质施肥，应在注重土壤肥力的前提下，强调后期氮肥的应用。

发文机构：中国科学院黑龙江农业现代化研究所

关键词：施肥淀粉蛋白质积累小麦fertilizaiton level, starch, protein, accumulation, wheat.

分类号： S512.106.2[农业科学—作物学]