乳品与人类
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《乳品与人类》杂志是由国家新闻出版总署批准，东北农业大学主管， 黑龙江省绿色食品科学研究院主办的国内外公开发行的省级期刊农产品加工及贮藏工程类学术期刊。 乳品与人类期刊的创办时间为2001年，出版周期为双月刊。期刊的国内统一刊号：23-1556/TS，国际标准刊号：1671-5071。
《乳品与人类》杂志创刊于2001年，作为全国乳品工业信息中心主办的权威期刊，拥有坚实的专业背景、广泛的资讯资源。自2004年全面改版后，作为“中国第一份乳业产经媒体”，《乳品与人类》杂志以其对中国乳业市场竞争态势、营销战略及乳业发展方向的独到、深入剖析，立刻赢得了广大读者的青睐。《乳品与人类》杂志的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门，是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南，也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 77 | 71 | 72 | 95 | 78 | 97 | 114 | 115 | 68 | 0 |
| 被引次数 | 11 | 15 | 11 | 9 | 17 | 17 | 16 | 9 | 2 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 乳业 | 590 | 石荣华 王宁宁 张学光 梁明 杨易 |
| 2 | 乳品 | 324 | 张学光 贵文 王宁宁 石荣华 林清 |
| 3 | 奶粉 | 291 | 梁明 张学光 邢云飞 石荣华 邢向东 |
| 4 | 中国乳业 | 214 | 王宁宁 杨易 张学光 石荣华 林清 |
| 5 | 企业 | 159 | 梁明 段东渔 林清 王宁宁 邰婷婷 |
| 6 | 乳品行业 | 158 | 张学光 王宁宁 邰婷婷 郑猛 黄俊立 |
| 7 | 乳制品 | 157 | 张学光 杨易 王宁宁 冯文 贵文 |
| 8 | 营销 | 149 | 张学光 李智 郑猛 卢旭成 宗颖 |
| 9 | 食品 | 143 | 张学光 石荣华 吉丽亚 王宁宁 宋涛 |
| 10 | 牛奶 | 132 | 张学光 杨易 段东渔 宋涛 于阳 |
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