食用菌物流供应链网络剖析及探索

作者：刘芷茜

摘要：本文通过对食用菌供应链现状的阐述,对其主要影响因素进行分析,并针对其管理效率低下、各环节相对独立的缺点提出几点对策及改进措施,并建立食用菌质量监管平台来保证其质量溯源信息可视化,促进食用菌物流供应链改进及纠偏。

发文机构：太原学院

关键词：供应链物流食用菌生鲜

分类号： F27[经济管理—企业管理]