北京市畜产品供应的问题与对策研究

作者：王绍飞

摘要：本文分析了北京市畜产品消费状况、畜产品供应来源和畜产品供应方式;指出北京市畜产品供应的主要问题是价格波动、质量安全、零售方式、加工方式和容易传播疫情,并提出活畜屠宰、畜产品零售、畜产品价格、畜产品工业化、畜产品储备制度和在畜产品产销中防范疫情的改进建议。

发文机构：北京农业职业学院

关键词：北京市畜产品供应

分类号： F32[经济管理—产业经济]