O2O模式下外卖食品安全问题的分析及对策研究——以蚌埠市大学城为例

作者：李文婷,廖瑞,刘思雨,杨耀

摘要：随着移动互联网的快速发展,020商业模式也快速在市场上发展起来。基于O2O这种新的消费模式,外卖行业变得炙手可热。作为最热门的服务产业之一,外卖为用户带来了极大的方便,但与此同时也引发了背后的食品安全问题。所谓“民以食为天”,食品安全是大学生身体素养的基本保障,通过此项调研了解食品安全隐患及其产生原因,进行分析研究并提出针对性措施。

发文机构：安徽财经大学会计学院 安徽财经大学工商管理学院 安徽财经大学管理科学与工程学院

关键词：O2O模式食品安全外卖对策

分类号： TS201.6[轻工技术与工程—食品科学][轻工技术与工程—食品科学与工程]