食品安全导刊
期刊咨询《食品安全导刊》杂志是由国家新闻出版总署批准，中国商业联合会主管， 中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学与工程类学术期刊。 食品安全导刊期刊的创办时间为2007年，出版周期为旬刊。期刊的国内统一刊号：11-5478/R，国际标准刊号：1674-0270。
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管，中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 526 | 701 | 1,100 | 1,942 | 2,183 | 2,389 | 2,619 | 2,473 | 2,565 | 0 |
| 被引次数 | 148 | 222 | 308 | 1,229 | 1,557 | 1,752 | 2,037 | 1,350 | 435 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 8916 | 申海鹏 王崇民 王翠竹 逯文娟 孟雯 |
| 2 | 食品安全 | 4245 | 申海鹏 王崇民 逯文娟 王翠竹 马永娇 |
| 3 | 色谱 | 725 | 申海鹏 邢燕 王崇民 逯文娟 王敏 |
| 4 | 营养 | 725 | 王崇民 孟雯 林雨晨 杨海军 申海鹏 |
| 5 | 食品检测 | 652 | 李梦歌 马永娇 袁荷芳 徐霞 余花 |
| 6 | 相色谱 | 613 | 邢燕 申海鹏 王敏 汪洋 高慧 |
| 7 | 食品检验 | 567 | 袁荷芳 徐霞 余花 顾成鹏 王海澍 |
| 8 | 健康 | 544 | 王翠竹 王崇民 孟雯 申海鹏 逯文娟 |
| 9 | 食品安全问题 | 522 | 逯文娟 王翠竹 王崇民 申海鹏 闫燕 |
| 10 | 药品 | 481 | 柴占阳 孙明 王崇民 傅绍良 王磊 |
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