食品安全质量检测学报
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《食品安全质量检测学报》杂志是由国家新闻出版总署批准，北京市电子控股有限责任公司主管， 北京方略信息科技有限公司;北京电子产品质量检测中心主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学与工程类学术期刊。 食品安全质量检测学报期刊的创办时间为2009年，出版周期为半月刊。期刊的国内统一刊号：11-5956/TS，国际标准刊号：2095-0381。
《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行的学术期刊，国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN 2095-0381，本刊创刊于2010年1月，是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊，本刊是反映食品安全和质量领域研究热点、前沿技术及发展方向的重要窗口，为国内外学者搭建食品安全和质量及相关领域新理论、新方法、新材料与新技术的学术交流平台，是培养食品安全和质量学科专业人才的园地。作者和读者为食品科技及相关行业科研、管理、企业研发人员以及大专院校相关专业学生和教育工作者。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 122 | 330 | 723 | 931 | 898 | 897 | 1,172 | 1,587 | 1,735 | 0 |
| 被引次数 | 530 | 1,623 | 3,207 | 3,621 | 3,500 | 3,122 | 3,136 | 2,120 | 396 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 2244 | 曹进 丁宏 刘思洁 边红彪 曹际娟 |
| 2 | 色谱 | 1728 | 曹进 王柯 丁宏 路杨 刘印平 |
| 3 | 相色谱 | 1632 | 曹进 王柯 丁宏 刘畅 路杨 |
| 4 | 液相色谱 | 1196 | 曹进 王柯 刘畅 丁宏 李文廷 |
| 5 | 质谱 | 1089 | 曹进 丁宏 李文廷 师真 王丽英 |
| 6 | 高效液相 | 943 | 曹进 李文廷 张瑞雨 路杨 邵金良 |
| 7 | 高效液相色谱 | 937 | 曹进 李文廷 张瑞雨 邵金良 徐敦明 |
| 8 | 液相 | 878 | 曹进 刘畅 王柯 王丽英 李文廷 |
| 9 | 质谱法 | 862 | 曹进 李文廷 师真 丁宏 张瑞雨 |
| 10 | 色谱法 | 726 | 曹进 邵金良 钱训 王丽 李莉 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
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