食品界
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《食品界》杂志是由国家新闻出版总署批准，中国商业联合会主管， 北京食品科学研究院主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学与工程类学术期刊。 食品界期刊的创办时间为2013年，出版周期为月刊。期刊的国内统一刊号：10-1162/TS，国际标准刊号：2095-638X。
《食品界》由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社出版的《食品界》，是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。我们关注食品动向、崇尚健康生活，也是更好地服务于食品行业，促使我国食品产业发展趋势与创新，关注食品安全舆论导向，剖析快速成长型企业的经营模式。《食品界》将以"高端性、权威性、实践性"为特色，秉承"专业、专注、专心"的理念，和企业家同呼吸、共成长，致力于打造最具增值价值服务的行业高端媒体。《食品界》杂志的内容将更加丰富，版面将更加生动，涵括了食品领域各个行业。为了让读者更全面地了解新闻背后的新闻，《食品界》将加大深度报道和论述的内容。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 0 | 122 | 388 | 392 | 619 | 849 | 786 | 694 | 629 | 68 |
| 被引次数 | 0 | 0 | 5 | 20 | 116 | 255 | 92 | 114 | 13 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 1695 | 陈浩 丁华 吴修利 魏长庆 姚卫浩 |
| 2 | 食品安全 | 776 | 姚卫浩 陈浩 韦文英 金江军 刘迪 |
| 3 | 营养 | 211 | 谢洪武 费英敏 冯叙桥 杨燕婷 毕鹏昊 |
| 4 | 健康 | 196 | 谢洪武 王跃 毛姝 刘雪源 李丹 |
| 5 | 消费者 | 135 | 丁华 康慧玲 董成 冯蔚蔚 朱毅 |
| 6 | 食品安全问题 | 133 | 严志宏 蔡圣宝 许毅 朱根华 熊耀坤 |
| 7 | 食品检验 | 123 | 杨葆华 侯晓亮 赫维 崔晓文 赵庆亮 |
| 8 | 饮料 | 121 | 林祥群 叶彩珠 李蕾 魏长庆 杨燕婷 |
| 9 | 白酒 | 120 | 王丽丽 |
| 10 | 食品检测 | 118 | 赵爽 王芳 秦婷 王静 魏洪昌 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
4、参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[Ｍ]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。
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