食品指南
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《食品指南》杂志是由国家新闻出版总署批准，国家质量监督检验检疫总局主管， 中国检验检疫科学研究院主办的国内外公开发行的国家级期刊食品科学与工程类学术期刊。 食品指南期刊的创办时间为2009年，出版周期为月刊。期刊的国内统一刊号：11-5793/TS，国际标准刊号：1674-5353。
本刊以传播食品安全和食品科学，交流食品营养和食品文化为办刊宗旨，融科学性、权威性、知识性、实用性于一体，以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则，帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害，树立科学、健康的饮食和营养观念，提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 424 | 425 | 193 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次数 | 2 | 2 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 营养 | 389 | 宗春霞 程欣乔 张莉莉 成宝德 崔恒 |
| 2 | 食品 | 321 | 崔恒 宗春霞 程欣乔 张莉莉 辛保平 |
| 3 | 饮食 | 285 | 宗春霞 张莉莉 程欣乔 成宝德 刘雨桐 |
| 4 | 食物 | 223 | 宗春霞 张莉莉 范志红 刘雨桐 成宝德 |
| 5 | 健康 | 207 | 张莉莉 宗春霞 成宝德 范志红 辛保平 |
| 6 | 营养学 | 100 | 成宝德 宗春霞 程欣乔 张莉莉 刘雨桐 |
| 7 | 保健 | 95 | 宗春霞 程欣乔 张莉莉 范志红 刘雨桐 |
| 8 | 维生素 | 81 | 宗春霞 张莉莉 成宝德 罗光荣 崔恒 |
| 9 | 食品安全 | 80 | 崔恒 程欣乔 辛保平 张莉莉 刘雨桐 |
| 10 | 美食 | 79 | 程欣乔 钱惠琦 成宝德 张莉莉 宗春霞 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
3、论文请一律使用word格式。
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