食用菌学报
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《食用菌学报》杂志是由国家新闻出版总署批准，上海市农业农村委员会主管， 上海市农业科学院;中国农学会主办的国内外公开发行的国家级期刊蔬菜学类学术期刊。 食用菌学报期刊的创办时间为1994年，出版周期为季刊。期刊的国内统一刊号：31-1683/S，国际标准刊号：1005-9873。
《食用菌学报》创刊于1994年，季刊，是国内外公开发行的唯一一份食用菌学术性刊物，主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及产后加工等方面的最新研究成果。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发文量 | 87 | 69 | 71 | 71 | 67 | 75 | 72 | 74 | 71 | 17 |
| 被引次数 | 459 | 327 | 314 | 241 | 243 | 176 | 166 | 83 | 6 | 0 |
| 序号 | 主题名称 | 相关发文量 | 相关发文学者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 栽培 | 250 | 谭琦 尚晓冬 李玉 江枝和 章炉军 |
| 2 | 食用 | 190 | 陈明杰 边银丙 张劲松 谭琦 鲍大鹏 |
| 3 | 食用菌 | 178 | 陈明杰 边银丙 鲍大鹏 曹晖 冯志勇 |
| 4 | 菌丝 | 175 | 张劲松 谭琦 尚晓冬 杨焱 陈明杰 |
| 5 | 香菇 | 151 | 谭琦 潘迎捷 尚晓冬 宋春艳 陈明杰 |
| 6 | 子实 | 142 | 张劲松 杨焱 冯娜 唐庆九 刘艳芳 |
| 7 | 子实体 | 142 | 张劲松 杨焱 冯娜 唐庆九 刘艳芳 |
| 8 | 活性 | 129 | 张劲松 杨焱 冯娜 唐庆九 刘艳芳 |
| 9 | 侧耳 | 122 | 胡清秀 戚元成 张瑞颖 申进文 邱立友 |
| 10 | 多糖 | 122 | 张劲松 杨焱 刘艳芳 唐庆九 周帅 |
1、来稿内容题材新颖、结构严谨、文字凝练、阐论精辟，有一定理论水平和学术价值。文稿字数2000字以上，要有中文标题、关键词、摘要。
2、文章题目力求简明、醒目，中文文题一般以20个汉字以内为宜，可带副题。关键词：3－5个，摘要：150-200字。
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