生存理性如何影响农户的差别化生产

作者：方平,周立

摘要：在食品安全威胁下,农户重新定义了＂为自家生产＂和＂为市场生产＂的差别化生产行为。基于经济理性行为假设认为农户存在以确保自家食品安全为动机的生存理性。根据在5省区收集的827份农村入户调研数据,对农户差别化生产行为进行具体分析,描述了差别化生产行为总体特征,并测量农户食品安全自我保护意识、威胁感知程度和信息渠道等因素。运用Probit模型验证了命题：以食品安全自我保护意识为特征的生存理性,支配了农户为确保自家消费安全而进行的差别化生产。

发文机构：中国人民大学农业与农村发展学院

关键词：生存理性差别化生产一家两制食品安全survival rationalitydifferential productionone familytwo systemsfood safety

分类号： F325.14[经济管理—产业经济]