我国食品安全危机的体制成因

作者：董银果,褚潇

摘要：近年来,我国频繁爆发的食品安全危机事件使得食品安全问题已成为社会各界关注的焦点。文章在已有研究基础上,从我国现行分段式监管体制入手,阐述了由分段监管导致的监管职能、法律体系、安全标准和检测、认证体系中存在的漏洞及缺陷。并从明确政府部门职责、统一法律体系、完善食品安全标准和加强行业协会作用等方面提出现行食品安全监管体制改革的短期与长期思路。

发文机构：上海大学经济学院

关键词：食品安全分段式监管监管体制食品认证体系food safetysectional supervisionregulatory systemfood certification system

分类号： X56[环境科学与工程—环境工程]C931.2[经济管理—管理学][社会学]